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            收藏: 3 | 閱讀數:60412 | 回復數:42

            V6
            最后更新于: 2022-11-01 15:42 IP歸屬地:浙江 |只看樓主
            回老家吃酒席,菜還沒上,服務員阿姨就拿來了個大盆和開水壺,一桌子人突然開始拆碗筷,把碗筷勺子盤子都丟到了大盆里,我大舅把一大壺開水全倒進了盆里,然后大家再從燙水里給自己拼一套餐具。

            一套動作,行云流水,我看呆了,想不到現在鄉鎮飯店都流行這么大陣仗用開水燙餐具。我以前還會用茶水燙一下,現在直接放棄了。感覺消毒是不太可能,頂多有點心理安慰吧。大家在飯店吃飯都會燙碗筷的嗎?

            用開水燙碗筷就是心理安慰吧

            1、餐具上可能會殘留哪些微生物?


            最主要的微生物包括:細菌(金黃色葡萄球菌、沙門氏菌以及大腸桿菌等)、病毒(甲肝病毒、乙肝病毒、諾如病毒等)、霉菌(真菌)以及芽孢等。


            2、燙一下真的能殺死這些微生物嗎?


            金黃色葡萄球菌。對高溫有一定耐受能力,在80℃以上的高溫下30分鐘,才能將其徹底殺死。


            沙門氏菌。55℃-60℃溫度下15-30分鐘即可殺死大部分沙門氏菌。


            大腸桿菌。它是人和動物腸道的正常寄居菌,只有在特殊情況下才會引起急性腹瀉。大腸桿菌對高溫也不耐受,一般75℃溫度下1分鐘即被殺死。


            細菌芽孢。它具有很強的適應能力,可抵抗酸、旱等不利因素,且十分耐熱。所以,一般情況下,開水不能殺死它們。


            霉菌。大多數霉菌在70℃-80℃溫度下就足夠被殺滅。但真菌孢子(休眠狀態的真菌)及一些真菌產生的毒素無法在高溫下殺滅。所以,餐具一旦發霉,就別想著燙一下解決問題了。


            3、高溫的確能起到一定的殺菌消毒作用,但常規的用熱水涮碗筷達不到理想的效果


            一般餐廳提供的熱水熱茶,為了避免燙傷,多在70℃-80℃左右。這些水倒在涼的餐具里,溫度還會降至更低。另外,不少人燙餐具的時候,快則幾秒,慢則十幾秒,這在作用時間上也是遠遠不夠的。


            專家指出,高溫消毒要真正達到預期效果必須同時具備兩個條件:一個溫度,另一個是時間。一般來說,100℃沸水,持續5分鐘以上,才可以殺死或滅活一部分細菌和微生物。所以,飯前開水燙碗這種方式,無法確保消毒殺菌;最多就是沖下浮塵,圖個心理安慰。


            4、外出就餐如何辨別消毒餐具是否合格?


            一看?床途咚芊饽な欠窀蓛,如果膜上雜質很多,可能是廢塑料重復使用,此外還要看生產信息(如廠址、聯系電話、產品保質期等)是否齊全。


            二聞。撕開塑封后,聞是否有刺鼻的氣味,如果是用不正規清潔液清洗的,殘留的氣味會較嚴重;如果清潔不當、油脂殘留也會有異味。


            三摸。用手摸一下餐具,看是否有油污沒沖洗干凈。


            【討論】你有燙碗筷的習慣嗎?

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            V14 發表于: 2022-10-09 15:18 IP歸屬地:浙江 |只看該作者

            就是心里安慰一種形式而已
            V14 發表于: 2022-10-09 15:19 IP歸屬地:浙江 |只看該作者

            請把此篇文章轉發到相親相愛一家人的群里
            V14 發表于: 2022-10-09 15:19 IP歸屬地:浙江 |只看該作者

            我打小我爸媽就教我在外面吃飯先用熱水消毒,或者啤酒
            V14 發表于: 2022-10-09 15:19 IP歸屬地:浙江 |只看該作者
            1#

            我每次都燙,但是并不是為了殺細菌!是為了沖掉灰塵。
            V14 發表于: 2022-10-09 15:19 IP歸屬地:浙江 |只看該作者
            2#

            燙唄,舍不得那點兒開水是怎么著
            V4
            發表于2022-10-11 17:12 IP歸屬地:浙江

            烘烤消毒是不是更好?
            V13 發表于: 2022-10-09 15:19 IP歸屬地:浙江 |只看該作者
            3#

            我就是沖沖灰
            V14 發表于: 2022-10-09 15:19 IP歸屬地:浙江 |只看該作者
            4#

            那拿75度酒精濕巾擦一遍呢?
            V14
            勛章 勛章
            發表于2022-10-11 16:36 IP歸屬地:浙江

            酒精濕巾在碗里,再開水燙一下是幾度的白酒?
            V4
            發表于2022-10-11 17:12 IP歸屬地:浙江

            太麻煩了?
            V14 發表于: 2022-10-09 15:20 IP歸屬地:浙江 |只看該作者
            5#

            雖然討厭這個繁瑣的操作 但燙了起碼心理覺得干凈了些
            V15 發表于: 2022-10-09 15:20 IP歸屬地:浙江 |只看該作者
            6#

            有沒有人是因為碗筷洗潔過程中洗潔精沖洗不干凈,而涮一下的
            V13
            發表于2022-10-11 09:29 IP歸屬地:浙江

            我是這么個想法~哈哈
            V14 發表于: 2022-10-09 15:20 IP歸屬地:浙江 |只看該作者
            7#

            泡一泡總是好的
            V10 發表于: 2022-10-09 16:31 IP歸屬地:浙江 Android客戶端 |只看該作者
            8#

            剛燒開的水燙你兩三分鐘,能活下去也是他們的本事?偙炔粻C好
            V14 發表于: 2022-10-09 22:53 IP歸屬地:重慶 iPhone客戶端 |只看該作者
            9#

            洗了總比不洗好吧……
            V15
            勛章 勛章
            發表于: 2022-10-10 16:14 IP歸屬地:浙江 iPhone客戶端 |只看該作者
            10#

            沒必要糾結這么多,沖沖灰也好的
            V14 發表于: 2022-10-11 09:27 IP歸屬地:浙江 |只看該作者
            11#

            主要是還得再洗洗可見的臟東西
            V12 發表于: 2022-10-11 09:45 IP歸屬地:浙江 |只看該作者
            12#

            外出就餐,我爸一直用酒精棉擦拭餐具
            V14 發表于: 2022-10-11 10:45 IP歸屬地:浙江 |只看該作者
            13#

            涮一下碗筷還有一種情況就是:怕消毒碗筷的清洗劑沒有洗干凈,這樣涮一下也可以沖淡一些。
            V10 發表于: 2022-10-11 11:18 IP歸屬地:浙江 |只看該作者
            14#

            有人見過鬼嗎?沒有。怕嗎?怕。
            能消毒殺菌嗎?不能。洗嗎?洗。
            V13 發表于: 2022-10-11 12:17 IP歸屬地:上海 |只看該作者
            15#

            大概率是心里安慰,可以自備碗筷
            V14 發表于: 2022-10-11 13:43 IP歸屬地:浙江 |只看該作者
            16#

            不干不凈,吃了沒病
            V12 發表于: 2022-10-11 13:52 IP歸屬地:浙江 |只看該作者
            17#

            現在農村都這種了,但是衛生明顯不行,而且又是一次性生意,計較的人不多。建議從源頭查起,不要讓毒餐具流入市場
            V15
            勛章 勛章
            發表于: 2022-10-11 14:52 IP歸屬地:浙江 iPhone客戶端 |只看該作者
            18#

            熱水沖沖,是為了沖干凈,而不是“殺菌”
            V14 發表于: 2022-10-11 15:45 IP歸屬地:浙江 |只看該作者
            19#

            洗掉點油漬灰塵也好的呀。。。
            V16 發表于: 2022-10-11 16:10 IP歸屬地:浙江 |只看該作者
            20#

            下次自己帶筷子和碗
            V11 發表于: 2022-10-11 16:30 IP歸屬地:浙江 Android客戶端 |只看該作者
            21#

            不是為了殺毒,是把病毒用水沖走
            V14

            實人認證

            發表于: 2022-10-11 17:45 IP歸屬地:浙江 Android客戶端 |只看該作者
            22#

            洗了比不洗好,還有心理安慰是最好的治療。
            V9
            勛章 勛章
            發表于: 2022-10-11 19:11 IP歸屬地:浙江 Android客戶端 |只看該作者
            23#

            清洗表面的洗滌劑殘留
            V12
            勛章 勛章
            發表于: 2022-10-11 19:26 IP歸屬地:浙江 Android客戶端 |只看該作者
            24#

            即然在意你又何必去洗,又何必去聚餐,看破不說破
            V10 發表于: 2022-10-11 22:00 IP歸屬地:浙江 Android客戶端 |只看該作者
            25#

            第一,一次性碗筷消毒是自我安慰,那是一桶水浸一天成千上萬的碗筷,就像五星級賓館清潔工搞衛生差不多,沒看見就當消毒過的。第二,用茶水沖一下圖給心理安慰,默認一次性碗筷是河水浸過的,假定是用茶水把河水沖掉 。第三,文章已經說了,茶水或開水溫度與時間達不到消毒效果
            V16
            勛章 勛章
            發表于: 2022-10-11 22:08 IP歸屬地:浙江 iPhone客戶端 |只看該作者
            26#

            不都是自己單獨用茶水燙杯燙餐具嗎

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